2021年12月22日，湛江市第二屆青年職業(yè)技能大賽“粵菜師傅”專項賽在湛江幼兒師范專科學校舉辦。經(jīng)過激烈比拼，我校18級烹飪五年制班的6名選手憑著過硬的技術和實力，分別勇奪兩大項目的一、二、三等獎。
教練與選手在現(xiàn)場留影
 現(xiàn)現(xiàn)代服務產(chǎn)業(yè)系領導與選手合影
湛江市青年職業(yè)技能大賽是我市一項綜合性職業(yè)技能大賽，本次大賽由團市委、市人社局聯(lián)合主辦，湛江幼兒師范�？茖W校承辦。大賽設置粵菜師傅項目競賽，包括中式烹調(diào)、中式面點兩個競賽項目，來自全市12家中職院學校的60多名青年技術能手參賽。經(jīng)過激烈角逐，我校選手羅志錦同學榮獲中式烹調(diào)一等獎，江濤同學、許楊靈同學分別獲取該項目的二、三等獎；在中式面點項目中，劉永春同學獲得三等獎，辜一爽、陳李杰同學獲得優(yōu)秀獎。
獲獎作品欣賞：
杏仁鳳尾蝦（羅志錦同學作品）
草莓莫吉托（陳李杰同學作品）
章魚餃（劉永春同學作品）
錦江燒白鱔（江濤同學作品）
養(yǎng)生桂圓蛋糕（辜一爽同學作品）
菌雅掛金球（許楊靈同學作品）
接到比賽通知后，我校從報名、選手與教練篩選、強化訓練、模擬比賽，只用了短短的一周時間。面對已經(jīng)訓練了一個月的其他學校選手，我校選手憑著平時艱苦訓練打下扎實的專業(yè)功底，在賽場上沉著冷靜，穩(wěn)定發(fā)揮，取得了優(yōu)異的成績，充分體現(xiàn)了我校學子積極進取、奮發(fā)向上的精神品質，表現(xiàn)出精湛的職業(yè)技能和良好的精神風貌，獲得了團市委和人社局領導的贊譽，為學校爭了光。
 學學校領導現(xiàn)場觀看選手模擬比賽
平日多磨煉，賽場見功夫。此次獲獎，與同學們平時艱苦的技能訓練是分不開的，也是我校堅持以賽促教、以賽促學，教育教學水平不斷提升的結果。（現(xiàn)代服務產(chǎn)業(yè)系） |
